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Un comedor lleno no siempre significa una buena noche. Aptic compara ventas, costos de personal, ingredientes y descuentos, y muestra qué turnos, platos y promociones te ayudan a ganar más.
Las oficinas de Aptic las responden con tus propios registros y luego actúan según la respuesta, dentro de tu configuración.
¿Esa promoción trajo a alguien nuevo?
¿O le regaló un descuento a los clientes habituales que iban a venir de todos modos, en las noches que ya estaban llenas?
¿Cuánto cuesta cada turno?
Compara los costos de personal con las ventas de cada franja del día.
¿Qué platos dejan más beneficio?
Compara los más vendidos con el beneficio tras ingredientes y mermas.
Un ejemplo
Más clientes. Menos gasto por visita.
Lo que sugieren estos números al leerlos juntos.
Ejemplo ilustrativo
Punto de venta
Clientes entre semana +12%, gasto por persona -14%
Promoción
El 61% de los códigos de descuento los canjean miembros del programa de fidelización
Horario del personal
Clientes de fin de semana a precio completo -6%, horas de personal sin cambios
↓
Próximo paso recomendado
Puede que los clientes habituales estén pasando de los fines de semana a precio completo a los días laborables con descuento. Prueba a ofrecer el descuento solo a clientes nuevos o a los que vuelven tras un tiempo sin venir.
¿Por qué esta recomendación?
Confianza: Media. Los datos de ventas y fidelización respaldan la idea. Hace falta otro ciclo para comprobar los efectos estacionales.
Compara la semana completa antes de valorar la oferta.
Qué se conecta
Qué lee Aptic en un restaurante.
Tú eliges qué puede ver Aptic. Leer una fuente no autoriza cambios.
Ventas: pedidos, platos, horas del día y descuentos
Turnos y nóminas: horas trabajadas y costos de personal
Reservas, fidelización y reseñas: quién vino, quién volvió y qué dijo
Compras: costo de ingredientes, mermas y cambios de precio de proveedores
Compara ventas, costos de personal y beneficio por franja horaria.
02
Resultados de la promoción
Comprueba si las ofertas atraen clientes nuevos o solo abaratan visitas que ya tenías.
03
Platos ordenados por beneficio
Ve lo que deja cada plato tras ingredientes y mermas.
Tu gente y tus socios
Trabajamos con las personas que ya tienes.
Aptic no sustituye a las personas que crean para tu negocio. Trabajamos con tu equipo, tu diseñador o tu agencia creativa en diseño, textos y otro trabajo creativo hecho por personas, y con los profesionales que ya usas, como tu contable o tu abogado. Cuando necesitas a alguien nuevo, podemos presentarte socios con los que trabajamos.
Aptic recomienda cambios de horario según las ventas y los costos de personal. Los cambios solo se hacen dentro de los permisos y la autonomía que fijes.
¿Funciona con nuestro punto de venta?
Aptic funciona con las herramientas habituales de punto de venta, horarios y contabilidad, y con exportaciones cuando no hay conexión directa. Consulta Integraciones para más detalles.
¿Cómo saben si una promoción funcionó?
Aptic compara los resultados con lo esperado, indica cuánta confianza tiene y dice claramente cuando un resultado no está claro o la temporada podría explicarlo.
Tenemos un solo local. ¿Encaja Aptic?
Sí, Aptic funciona tanto para un solo local como para grupos. Cuéntanos qué quieres mejorar y te ayudaremos a valorar si encaja.
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